Formar profesionales con una sólida preparación técnica, científica, cultural y humanista, capaces de planear, dirigir, innovar y ejecutar procesos gastronómicos de alta calidad, integrando conocimientos culinarios, administrativos y nutricionales.

El egresado de la carrera de Gastronomía será un profesional creativo, ético y altamente capacitado, con las habilidades necesarias para diseñar, preparar y administrar servicios gastronómicos, aplicando técnicas culinarias, principios de nutrición y estrategias de gestión empresarial.

La Licenciatura en Gastronomía ofrece amplias oportunidades en el sector culinario, turístico y empresarial. Como egresado podrás desempeñarte en:

• Restaurantes y hoteles: chef, sous-chef, cocina internacional y alta cocina.
• Industria de alimentos: desarrollo de productos, control de calidad y producción.
• Servicios de banquetes y catering.
• Medios y proyectos gastronómicos: asesoría, fotografía, creación de contenido culinario.
• Docencia y capacitación gastronómica.
• Emprendimiento: restaurantes, cafeterías, food trucks, reposterías y marcas propias.

En síntesis, una carrera creativa, dinámica y con proyección nacional e internacional en el mundo de la gastronomía.